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Pulpo con crema de patata y ajada (tipo gallega) |
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Anchoas de Santoña preparadas en la casa con tomate y
pan tostado
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Tortilla marinera hecha con huevos de corral |
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Pencas de acelga con crema de aceite de oliva e ibérico tostado
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Arroz cremoso con gurumelos y foie fresco a la plancha |
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Callos de ternera con pata y morro (a mi socia) |
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Croquetitas de la casa |
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Huevos de campo estrellados con papas, padrón y jabugo |
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